大隐于市，古北这家宝藏茶院满足了茶友们的所有梦想

古人云，小隐于野，大隐于市 。在古北，有一家名为“大隐”的茶院，虽然身处繁华的黄金城道附近，却能让你仿佛置于林泉野径，找到一份久违的宁静。

世外桃源，他让美好照进现实

沿着黄金城道步行街走到底，大隐茶院就坐落在一侧的最角落里，与隔壁的健身房形成鲜明的动静对比。

绕过店前的竹林，走过木制地板铺就的庭院，首先映入眼帘的就是门脸上的茅草和玻璃窗内的水榭，配合着鸟鸣声，恍惚间好像真的来到了村野田园。

进到内部，整个空间呈L形，做别的生意可能不适合，做茶院倒是恰好，有种曲径通幽的妙处。

抬头看墙上的陈设，古仔大吃一惊，两百余种不重复的茶饼被放置在三面墙上的一个个小格子里展示。而走近一看，古仔更是要惊呼贫穷限制了想象，墙上的茶饼大部分都是拍卖会上的藏品，据店主施伟透露，这些茶的总价值在四百万以上。

拾级而上，二楼又有一番新天地。四个隔间，不同风格，满足不同顾客的饮茶需求。“这里是榻榻米的设计，可以保证小型聚会的私密性，而那边是长桌设计，则是为了方便茶友分享会等活动的开展，这里还有一个隐藏投影仪。”

茶友点评

“听说这里还有一个古北最美阳台？”“哈哈，那都是茶友们捧场给的一个名号，他们觉得这里四周被绿树环绕，有一种特别的幽静。正好这段时间大家在家憋久了，这个地方可以让大家更好的亲近自然。”施伟指着外设的阳台笑着说道。

只售普洱，他将爱好做成事业

与其他茶院不同，大隐茶院只售一种茶：普洱茶。而原因要从施伟的爱好说起。

施伟第一次接触普洱茶是90年代初在一位玩紫砂壶的台湾朋友那喝到的。他发现普洱茶与其他茶不同，其他茶多是禁不起久泡，几泡之后便会索然无味。而普洱茶的口感是呈线性发展的，前两泡很平淡，甚至会感到有烟味、尘味，第三泡便开始来到第一个峰值，再到第五泡时又会变得轻柔，第七泡来到第二个峰值，如此反复，就像茅台酒一般越品越香。

“普洱茶被人称为‘可以喝的古董’，保留了中国茶的原始茶香，而且茶味随着你心境的变化也有所不同，任何一款单一茶都有千变万化，更何况我这里有两百多种不同的呢？”施伟说道。

其实，施伟也不是没有尝试过喝其他茶。2007年他买了一本日本人制作的中国茶叶地图，他想日本人对待中国茶都有这样的一份匠心，作为一个中国人就更应该将中国茶传承下去，所以他跟着地图在中国大江南北跑了一圈，尝遍了所有茶，最后发现最爱的还是普洱茶。

“别人都说喝普洱茶，第一要有闲，第二要有钱，第三要有哲思，这也是最重要的一点。我开茶院的目的就在于希望来这里的人能静下来去思考远方的文化。”施伟说道。

多番周折，他仍选择坚守初心

大隐茶院营业至今不过数月时间，刚好赶上了疫情管控期，对经营打击不小。然而，在施伟看来这算不上什么大影响。

“因为我喜欢喝茶，全国各地茶友也多，圈内有点名气，所以国内顶级茶叶品牌‘大益’便找到我，希望我们能合作开一个线下体验馆。而我也希望有一个场所能够会会神交数十年的海内外茶友，共同交流探讨茶文化与知识。”说干就干，2018年，施伟便开始筹建茶院。“我们当时跑了好几个地方，原本定在徐汇区，甚至都已经装修了一半，苦于最后营业执照没有办理成功，只能另择店面，这笔损失有些惨重。”

多番周折下，施伟最终又回到了他最熟悉的古北。虽然现在经营的确很难，短短几个月就有不少网红茶馆关门，但他相信只要是有深度有内涵的，一定能走到最后。

“传播茶文化，是我一直以来最想做的事。就普洱而言，我是一个收获者，有幸经历了多年国内最大普洱论坛正统习茶，以及不少普洱泰斗前辈的谆谆教导。这是一种美好的传承，我会一直坚持下去。”施伟坚定地说道。

福利时间到

在文末留言区写下“我爱喝茶➕爱茶理由”选为精选留言后邀请好友为你点赞，截至5月14日中午12:00赞数最高的前2位幸运儿，每人将获得大隐茶院价值1554元的代金券一张。（包括39元水果、39元坚果、29元干蔬、49元宋点、699元2002年宫廷级全金芽老熟茶、699元2002年易武乔木圆饼老生茶的套餐，饮茶时间为4小时，无限期续水。）

图文｜黄琪

编辑 | 黄琪